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        “场记来打板，打完板就开始。”方醒说道。

        场记过来打板，记录下场次。

        鱼档老板戴着塑胶手套，麻利的从鱼缸里抓出一条鳙鱼，放到砧板上，拿起刀一刀拍晕，然后抓起鱼鳞刷三下五除二刮干净。

        紧接着，一刀剖开鱼肚，刀随手往外一掏，把鱼肠、鱼鳔都翻出来。

        “要装起来？”鱼档老板问道。

        “装，装好递给我。”方醒招招手。

        鱼档老板麻利的用红色塑料袋装好鱼，然后捧着递到方醒面前。

        方醒看到这里，脸上不由得露出惊喜的表情。

        鱼档老板显然卖鱼多年，很清楚顾客的心思。

        大部分的顾客，买鱼的时候，都不想手沾到鱼腥。

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